私の料理は90%が素材です 素材をいかした料理を提供できるのは 全国のすばらしい生産者に出会えたからです 料理のテクニックより いかにシンプルにうまさを引き出しお皿に乗せるか それだけで良い こだわりの作品を多くの人々に食べて頂きたい ご家庭で華やかな食卓を囲んで頂きたい
自然栽培生産者野矢健一さんの
ブルーベリーで作った
コンフィチュールを
特別販売
なくなり次第終了。
栃木県芳賀郡で育った完熟ブルーベリー 樹熟した実を手作業で集めたものです。 本来のブルーベリーの香りが生きたコンフィチュールです。 野矢健一さん ブルーベリーの樹
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