自然栽培シリーズ【農転期】
無添加 自然栽培野菜のジャム
岩手県産自然栽培黒豆のコンフィチュール」(120g)
自然栽培農法の安全な「黒豆」と有機粗製糖と
醤油・天日湖塩でじっくり煮込んだコンフィチュールです。
重曹等の添加物は使用していません。
内 容 |
黒豆のコンフィチュール120g入り |
賞味期限 |
12月(未開封) |
保存方法 |
常温保存(未開封)開封後は速やかにお召し上がりください、(開封後要冷蔵) |
調理方法 |
そのままご使用ください♪ |
原材料 |
自然栽培黒豆、有機粗製糖、醤油、天日湖塩、天然水(奈良県神泉洞) |
商品説明 |
自然栽培野菜ジャム。 |
製造発売元 |
〒108-0071
東京都港区白金台3-4-21
「シェ・イグチ」 井口 久和
製菓材料等製造業19港み生食営第04494号 |
岩手県産の自然栽培の黒豆です。
選別を手作業でされていて、
形が大きく、つやがあり、
とても評判の良い豆です。
その黒豆を使い、一切添加物を加えず、
色彩より、味と安全にこだわって作りました。
栽培方法
親の代から農薬は一切使わず、化学肥料も全く使っていない
大地で栽培。無農薬・無化学肥料で、肥料には米ぬか・
菜種植物たい肥を使い、動物性のものは一切使っておりません。
手取り除草を実施し手間と時間をかけて育て上げたものです。
畑の土を掘り返せば、ミミズが出てきます。
他の虫もいっぱいいて生産者も驚きの毎日。
農薬を撒いた畑には見られない光景です。
生物がいっぱい住み着いた豊かな大地だからこそ
元気な玉ねぎができるのです。
自然栽培野菜とは、肥料も農薬も一切使わずに、
自然に近い形にして栽培した野菜です。
私の料理は90%が素材です
素材をいかした料理を提供できるのは
全国のすばらしい生産者に出会えたからです
料理のテクニックより
いかにシンプルにうまさを引き出しお皿に乗せるか
それだけで良い
こだわりの作品を多くの人々に食べて頂きたい
ご家庭で華やかな食卓を囲んで頂きたい
白金台の閑静な住宅街にひっそりと佇む
一軒家フレンチが安全・安心にこだわった
秘蔵のオリジナルドレッシングや自然栽培の
ジャムを製品化。
全てシェフ自らの手作りになります
注文を受けてからの生産となりますので
お届けまで、最長一週間かかる場合があります。
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「岩手県産自然栽培黒豆のコンフィチュール」(120g)
1個735円(消費税込)送料全国一律600円