有機アルチェネロ バルサミコヴィネガー250ml
オーガニックバルサミコ酢アルチェネロ バルサミコヴィネガーは
酸化防止剤を使っていません。
アルチェネロは1970年代初頭、
イタリア中部にオーガニックの農協として誕生し、
人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」を
いち早く取り入れ実践してまいりました。
イタリアではもちろんのこと、
ヨーロッパでも屈指の オーガニック・ブランドとなりました。
厳しいEUのオーガニック規定をクリアしている安心ブランドです。
1 977年北イタリア、マルケ州のイゾラ・デル・ピアーノに、
ジーノ・ジロロモーニとそのパートナー達によって設立された
オーガニック農法をヨーロッパでいち早く実践した農協で、
言うならば、ヨーロッパの有機農法の先駆者です。
多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、
数年に渡り製品のラインナップを拡大してきました。
人にも自然にも無害な 食品をつくること、
そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと、
この理念に基づき、安全性・品質・味にこだわって製品をつくり続けたアルチェネロは、
現在イタリアにおいてナンバーワン、ヨーロッパでも有数のオーガニックメーカーとなりました。
私の料理は90%が素材です
素材をいかした料理を提供できるのは
全国のすばらしい生産者に出会えたからです
料理のテクニックより
いかにシンプルにうまさを引き出しお皿に乗せるか
それだけで良い
こだわりの作品を多くの人々に食べて頂きたい
ご家庭で華やかな食卓を囲んで頂きたい
白金台の閑静な住宅街にひっそりと佇む
一軒家フレンチが安全・安心にこだわった
秘蔵のオリジナルドレッシングや自然栽培の
ジャムを製品化。
全てシェフ自らの手作りになります
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有機アルチェネロ バルサミコヴィネガー250ml
定価735円(消費税込)送料全国一律600円