| 2009/05/01 |
独り言 |
日本人の食生活
日本の平均寿命は世界一である。
お米を中心とした「日本型食生活」は、国内だけでなく世界各国からも注目を集めている。
肥満や糖尿病、心臓疾患などの栄養バランスの乱れによる病気が、欧米に比べて日本ではずっと少ない。
肥満や糖尿病、心臓疾患などの栄養バランスの乱れによる病気が、欧米に比べて日本ではずっと少ない。
日本人の食生活を平均して見ると、最も理想型に近いＰＦＣ（たんぱく質・脂質・炭水化物）バランスを保っている。
バランスのとれた食事と適度な運動が、長寿と健康な体を維持していく上では重要とされているが、「日本型食生活」は動物性脂肪や砂糖の取り過ぎなど栄養の偏りが問題になっている欧米諸国とは極めて対照的で、以下が高く評価されています。 |
